home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Epic Interactive Encyclopedia 1998 / Epic Interactive Encyclopedia, The - 1998 Edition (1998)(Epic Marketing).iso / C / Coriander / INFOTEXT < prev   
Encoding:
Text File  |  1992-09-03  |  287 b   |  8 lines
  1. A pungent spice, the dried ripe fruit of the
  2. plant Coriandoam sativum, a member of the
  3. parsley family. It is used commercially as a
  4. flavouring in meat products, bakery goods,
  5. tobacco, gin, and curry powder. Coriander is
  6. much used in cooking in the Middle East,
  7. India, Mexico, and China.
  8.